Pastís de poma amb mató
Perfeccionar el pastís de poma es una feina encomiable tal com fa Dolors amb aquest postre excel.lent. Dificultat: Fàcil, temps de preparació 1 hora Ingredients:
Mató a la mel de taronja
Una pasada de postre, ideal per a la primavera o estiu, després d’un àpat que no sigui molt fort o per a un sopar. Es
Amanida de mató d’Ullastrell i canonges
Sencilla i fàcil, amb un resultat vistós i colorista, perqué cada dia es un dia especial. Dificultat: Fàcil, temps de preparació: 1/2 hora aproximadament. Ingredients:
Recuit amb crema de cítrics i poma
Recuit de drap acompanyat d’una deliciosa crema de cítrics amb uns daus de poma mig cuits i toffee. Presentat de forma elaborada, es molt sencill
Recepta de Copeta de mató amb préssec i alfàbrega
Un refrescant postre fet amb préssec i mató…dolç i nutritiu 😉 Dificultat: Mitjana, temps de preparació entre 20-40 minuts. Ingredients: (PER A 4 PERSONES) PER
Mató amb infusió de mel i tomàquet
Un plat de mató d’Ullastrell ben diferent, aromatitzat amb romaní i, molt, molt nutritiu 😉 Dificultat: Mitjana, temps de preparació entre 1-1,5 hores. Ingredients: (PER
Mató amb sardines de la costa
Mató d’Ullastrell combinat amb sardines de la costa i mel i mató, un plat ben especial i diferent per sorpendre als convidats! Dificultat: Fàcil, temps
Filet de porc amb rotllana de mató i maduixes
Combinació diferent, que dona molt joc alhora d’emplatar. Una recepta que sembla clàssica peró que innova amb l’ús del mató, escarola, espinacs i la menta
Recepta guanyadora primer concurs MDU: Bombons de Mel i Mató
Des de sempre associat més als dolços, el mató ha sigut el protagonista del primer concurs de receptes que hem organitzat. Heus aquí la guanyadora
Mousse de mató i salsa de poma
Mousse de mató combinat amb la natural poma, una altra manera de gaudir i degustar-lo 😉 Dificultat: Fàcil, temps de preparació entre 1 hora Ingredients:
Boletes de mató i pols de vedella fumada
Original manera “gourmet” de gaudir del mató d’Ullastrell. Ideal per a aperitiu o en un dinar o sopar de tapes. Dificultat: Fàcil, temps de preparació
