Què són els grànuls de kéfir?
A l’article anterior vam comentar que un dels orígens més plausibles per al kéfir era que els grànuls del kéfir van començar a créixer fa uns 4.000 anys a les bosses de pell on s’emmagatzemava la llet, però… Què són aquests grànuls de kéfir exactament? Perquè fermenten en introduir-los a la llet, aquesta es transforma […]
Què són els grànuls de kéfir? Leer más »