Tendre i picant

– Característiques: Formatge de cabra de textura mantecosa i característic pel pebre negre que li dona una olor definida i pronunciada.
– Ingredients: llet de cabra pasteuritzada, ferments làctics, quall,clorure càlcic i pebre negre
– Format: Peça de 1 Kg aprox.
– Recomanacions: Per acompanyar amb fruita fresca o fruits secs. Especial pera gratinar verdures, cuinar risottos i salses.
– Caducitat: 12 mesos
– Conservació: De 3 a 6ºC